11月2日，一个普通的周末，而我要执行一天的采访任务。
是日凌晨4时许，深秋的夜风迎面吹来，记者不禁打了个冷颤，沉睡的心顿时清醒了许多。
4时25分，记者赶到第一食堂后堂，记者看到大堂内摆设整齐，地面清洁，尽管周末是4时30分上班，但此时大部分职工已经在各自忙碌着早餐的准备工作。来到大堂内，蔬菜间、白案间、红案间、副食间顺次排开，靠墙是一排消毒柜，里面整齐地摆放着餐具。在蔬菜间，各种新鲜蔬菜排列在菜架上，在白案间、红案间，职工们忙着制作早点，对边的一列炒锅前，厨师忙着对早点的最后加工，食堂的前后堂均配备了紫外线杀菌灭蝇灯，大型工业排气扇。
6时，职工们匆匆吃了早饭，把各种早点送到指定窗口，前来就餐的人陆陆续续来了，职工们一直认真负责地打饭、刷卡。有时职工的热情服务还要受到就餐者的傲慢和不屑指责，记者就发现个别学生口气实在太重，态度也相当的差。忙了早餐，后堂又开始着手午餐的准备工作。9时30分，记者离开第一食堂，留给我的印象是后堂比我想象中的卫生清洁，食堂职工工作比我想象中的辛苦劳累。
10时30分，记者携另一名同访者赶到第二食堂后堂，规模比第一食堂小了些，由于是改建的，里面的套间显得较为曲折，但地面同样清洁，布局也显得更为合理、规范。穿过蔬菜间，来到后堂，记者查看了冷库、消毒柜等的工作情况，冷库的肉类依然保持新鲜，消毒柜中的餐具清洗十分洁净，分类排列着。在后堂大厅里，统一着装的职工们忙着择菜、洗菜，另一侧的厨师们正在炒菜。在调料柜，各种调料分工别类存放在贴有标签的抽屉里。渐进午餐开饭时间，职工们把各式饭菜送到窗口，打饭比早餐更复杂，职工们也更忙碌，但他们依然那样热情地为就餐者服务。记者在前堂发现，部分饭菜下面安放了保温炉，职工们一刻不停地打饭、刷卡，在餐厅的服务员忙着收拾餐具、清理餐桌、打扫地面……12时许，记者离开第二食堂，流给记者印象是伙食工作十分认真负责，规章制度健全明确，职工工作作风和精神都很好。
17时许，记者赶到第三食堂后堂，由于是刚刚临时改建，规模较小，洗菜工作只能安排在搭建的布蓬中进行。走进后堂，一侧是炒菜间，厨师们忙着炒菜，一侧存放着备用蔬菜、食品等。地方很小，职工也少，似乎有点忙不过来，里面也排放着消毒柜、调料柜，套用一句话说“麻雀虽小，五脏俱全”，记者实在不忍心进进出出妨碍职工们工作。来到餐厅，总体感觉特好，洁白的墙壁，崭新的餐桌椅整齐划一，并全天提供餐巾纸、茶水等服务，前来吃小炒的学生不少。置身餐厅，感到格外适宜惬意。这便是第三食堂给记者留下的最深印象。
调查走访回来，夜已迷漫了整个校园。的确，一天下来很乏很累，真想躺下来沉睡几天。职工们忙碌的身影总在我眼前浮现，鲁迅的“孺子牛精神”是那么适合他们。然而，又有多少人能够体会他们的辛苦。他们深爱着自己的工作，任劳任怨，热情服务，用他们强魄的体力、顽强的毅力、负责的态度征服充实他们乏味的生活。有句话说：“对着阳光欢笑才不会被阳光遗忘。”真是这样吗？
让我们向食堂职工们致意深深的敬意！
